Toiminnallinen esittely:
Proteiinien tarkka entsymaattinen hydrolyysi, pH-arvon säätötarkkuus ±0,2, parantaa proteiinien sulavuutta ja hyötyosuutta.
Käyttöskenaario:
Käytetään erittäin bioaktiivisten pienimolekyylisten peptidien ja kylläisyyden proteiinipeptidien entsymaattiseen valmistukseen
Funktionaalisten proteiinien funktion parantamisprosessi rasvaa vähentävissä ja lihaksia rakentavissa ravintotuotteissa
emmy@jsblk.com