Ylimääräinen aromijärjestelmä, joka parantaa maitotuotteiden makua liuotuksen aikana
Käytetään aromaattisten tekijöiden, kuten suitsukkeen komponenttien ja haihtuvien rasvahappojen talteenottoon emulsion käsittelyvaiheessa, jotka voidaan yhdistää uudelleen pakastekuivattuun maitojauheeseen panimon tai uudelleenvalmistuksen maun parantamiseksi.
Ydinominaisuudet:
Matalan lämpötilan lyhyen kantaman tislaus makuaineiden suojaamiseksi
Voidaan erottaa useita erityyppisiä aromikomponentteja, kuten suitsuke/käymisaromi/poltettu aromi
Tukee säilytystä aromiöljyn tai aromijauheen muodossa
Yhteistyö mikrokapselointikoneen kanssa vakaan aromin vapautumisen saavuttamiseksi
Käytä skenaarioita:
Maitojauheen valmistuskokemuksen optimointi
Aromitehostus funktionaalisten maitotuotteiden kehityksessä
Ruoan maku raaka-aineen uuttomoduuli
emmy@jsblk.com