Lämpö tuhoaa oksidaasiaktiivisuuden, jäähdytys säilyttää rakenteen elastisuuden
Valkaisu lämpötilassa 95-100 ℃ yhdistettynä nopeaan jäähdytykseen parantaa rakenteen vakautta ja estää mikrobien toimintaa.
Käyttöskenaariot:
Käytetään lämpöherkille vihanneksille, kuten parsalle, kukkakaalille, parsakaalille, tarolle, porkkanalle jne.
emmy@jsblk.com